menu zoeken
Naar agenda

(Aankomend) souschef

vacature souschef utrecht

Restaurant Danel, grand café Het Gegeven Paard én King's Cross, de Artiestenfoyer van TivoliVredenburg, zijn dé horecaoutlets van TivoliVredenburg. Deze zijn samengebracht onder de naam Burgundy Street BV. Voor restaurant Danel zijn wij op zoek naar een (aankomend) souschef.

Waar kom je te werken?

In de keuken van restaurant Danel, een van de restaurants onder het dak van het muzikale TivoliVredenburg. Danel heeft een Frans shared-dining concept en heeft een capaciteit van 200 zitplaatsen binnen en 150 zitplaatsen op het terras aan de singel. Bij Danel kun je terecht voor lunch, borrel, diner en uiteraard altijd voor een goed glas wijn.

Wat ga je doen?

Als (aankomend) souschef ben jij medeverantwoordelijk voor alles wat er gebeurt in de keuken. Van uitgifte van de gerechten tot het invullen van de HACCP-lijsten, van het aansturen van het keukenteam tot het ontwikkelen van de menukaart. Daarnaast sta je uiteraard zelf achter de kachel. Door administratieve taken zul je ook de nodige uurtjes achter je computer doorbrengen, maar hier draai jij je hand natuurlijk niet voor om. Kortom, never a dull moment! Je werkt samen met de andere outlets onder het dak van TivoliVredenburg en ondersteunt elkaar waar nodig. Dat maakt deze werkplek zo afwisselend en bijzonder.

Wat zoeken wij in jou?

  • Naast je passie voor koken, ben je bovenal een prettige collega;
  • Je bent organisatorisch sterk en hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel;
  • Je hebt de skills om op een prettige manier je team aan te sturen;

Wat bieden wij?

  • Een mooie positie in de jonge organisatie Burgundy Street BV (horecabedrijf van TivoliVredenburg) met volop mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen;
  • Een fulltime positie, waarbij we een gezonde werk-privé balans erg belangrijk vinden;
  • Een salaris dat past bij de zwaarte van de functie;
  • Plus de leuke extra’s van werken onder het dak van TivoliVredenburg zoals personeelskorting en de mogelijkheid om na werktijd je favoriete concerten te bezoeken.

Geïnteresseerd en/of vragen?

Neem direct contact op met Noortje van Wegen. Bereikbaar op 030-7606788 en/of [email protected].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cookie

Wij maken gebruik van cookies om je website- bezoek 'slimmer' te maken en omwille van statistieken.

Klik op onderstaande button om hiermee akkoord te gaan.

Akkoord