MENU
HOME

Vacature Leerling Kok niveau II & III leerjaar 2016/2017

Functie:
Leerling Kok niveau II & III leerjaar 2016/2017

Bedrijfsprofiel:
TivoliVredenburg is hét nieuwe muziekcentrum in hartje Utrecht. Vijf zalen; alle vijf een eigen sfeer. TivoliVredenburg is er voor 8 tot 88, voor liefhebbers van pop, klassiek, jazz tot dance.

Binnen de muren van TivoliVredenburg bevindt zich grandcafé Het Gegeven Paard. Dit café in hartje Utrecht is zeven dagen per week geopend voor zowel de bezoekers van TivoliVredenburg als voor alle andere liefhebbers van lekker eten en drinken in een aangename ambiance. Inmiddels is Het Gegeven Paard al een begrip in Utrecht, met een unieke sfeer en een eigenwijs concept.

Werken bij Het Gegeven Paard is uitdagend, het vergt een flinke dosis positieve energie en steeds de bereidheid die extra stap te zetten. Hiernaast kan het zijn dat je gaat koken voor (internationale) artiesten of collega’s in de artiestenfoyer. Ons toekomstige restaurant of productiekeuken hoort natuurlijk ook tot de mogelijkheden. Dan kan het ook nog zijn dat je wordt ingezet bij een van de talloze festivals of zakelijke events. Allen met mooie eigentijdse foodconcepten.

Functieomschrijving
- Het bereiden van gerechten of gerecht gedeelten volgens recept en planning,
- Het verrichten van voorbereidende werkzaamheden, Het beoordelen van de te gebruiken ingrediënten,
- Het uitvoeren van de bereidingen en het bewaken en controleren van de kwaliteit er van,
- Het doorgeef-gereed maken van bestellingen volgens vastgelegde instructie, receptuur en werkmethoden, met het gevoel voor een mooie uiterlijke presentatie,
- Het schoon houden van de werkomgeving en keukenapparatuur,
- Overige werkzaamheden in opdracht van leidinggevende,
- Dit alles is natuurlijk onder begeleiding van een leermeester.

Functie eisen
Welke kennis, vaardigheden, opleiding en ervaring heb je nodig om deze functie te kunnen vervullen?

- Je volgt een opleiding via het leerlingstelsel niveau II of niveau III
- Je werkt graag in teamverband maar kunt ook zelfstandig uit de voeten
- Je bent flexibel en enthousiast
- Je bent creatief en collegiaal
- Je bent woonachtig in Utrecht of nabije omgeving

Beschik jij over bovenstaande ingrediënten? Dan ontvangen wij graag je sollicitatiebrief inclusief CV per e-mail: michel.velis@tivolivredenburg.nl.

Mocht je vragen hebben, dan mag je die gerust mailen aan het hierboven genoemde e-mailadres. 

Tot snel!

Naar agenda

Er is iets misgegaan met het laden van dit evenement. Probeer het later nogmaals.